じゃじゃめん 八番

じゃじゃ麺は盛岡のソウルフードとも呼ばれ、熱烈なファンも多く、市内には多くの専門店があります。
平打ち角刀麺のうえに肉みそ、キュウリ、長ネギを載せてまずは豪快にかき混ぜます。味見をしながらにんにく、しょうが、ラー油、お酢などをお好みで加えて自分好みの味を見つけてください♪

じゃじゃ味噌は「盛岡三大麺」に数えられるじゃじゃ麺専用の「肉みそ」です。豚肉は岩手県産「白金豚」あらびき肉使用！味噌も岩手県産の味噌から厳選した3種類を配合。化学調味料不使用でまろやかな味に仕上げています。にんにくは入っていませんのでにおいが気になる方も安心してお召し上がりください。